Le Train Bleu Who Loves It (3)
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Address: Paris Gare de Lyon, Paris, N/A 75012
Neighborhood: Tout Paris Map
Specifics: Brunch, Fine Dining, French, Traditional
Phone: 01 43 43 09 06
Cost: $$$
Website: www.le-train-bleu.com
Restaurants "En voiture !"

    
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Out and About in Paris
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Posted by:  Anne Patault

Beaucoup de lieux parisiens sont ce que l'on appelle chargés d'histoire, la grande histoire. Mais pour le Train Bleu cela serait plutôt la petite histoire, celles des passagers qui depuis plus d'un siècle ont mangés ici, en attendant leur train direction le sud de la France . Un « buffet de la gare » comme il n'en existe plus, conservé en l'état depuis sa construction en 1901. Un somptueux décors typique du Second Empire classé Monument Historique : vaste espace éclairé par de grandes baies vitrées, une hauteur de plafond impressionnante, des dorures, des boiseries, des lustres et cuivres rutilants, des banquettes en cuir, des sculptures et peintures représentant les paysages traversés par le PLM (Paris-Lyon-Marseille) en direction du soleil méditerranéen. Mais cet endroit n'est pas que beau. Il y a aussi du bon dans les assiettes monogrammées. La carte illustre parfaitement le mariage de la brasserie et de la gastronomie française. Saucisson brioché, Tartare préparé devant vous (comme le filet de bar), cœur de filet rôti, vacherin... Des classiques revisités avec goût, auxquels s'ajoutent un menu enfant, végétarien, et un menu TGV servi en 45 minutes pour les plus pressés. Évidemment cela a un certain prix (entre 50 et 100 euros pour les menus, sans les vins). Mais je ne regrette pas d'avoir fait une halte volontaire dans cet endroit, et cela sans avoir aucun train a prendre.J'ai juste voyagé dans le temps.

Photo:  Anne Patault
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